Curcuma ist ein häufiger Bestandteil von Currypulver. Jedoch wird es gerne auch als Einzelkomponente in der indischen Küche zu Nudel- und Reisgerichten, aber auch zu Meeresfrüchten oder Fisch sowie Gemüseeintöpfen und Hülsenfrüchten eingesetzt. Zusätzlich wird Curcuma als Ersatzprodukt für Safran verwendet. Bei Magen- oder Darmbeschwerden kann Curcuma als leicht verdauliches und nahrhaftes Produkt angewandt werden.
Chili
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Chili ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Welt, welche nicht nur einen scharfen Geschmack sondern auch eine heilende Wirkung mit sich bringt.
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