Schinus Pfeffer

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Trotz der fehlenden biologischen Verwandtschaft erinnert der Geschmack der Beeren deutlich an Pfeffer. Rosa Pfeffer schmeckt allerdings eher herb-würzig als scharf und hat eine leicht süßliche Note. Rosa Beeren , auch Rote Pfefferbeeren oder Schinusbeere genannt, sind botanisch gesehen nicht mit dem schwarzen Pfeffer verwandt. Sie schmecken leicht pfeffrig haben aber keine Schärfe. Sie sind sehr dekorativ im Gin Glas und geben dem Getränk eine feine pfeffrige Note.

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