Angebaut wird der Venus Reis in der Poebene in Italien und wird als natürliches Superfoofd bezeichnet. Der Reis wird nur „entspelzt“ und nicht wie üblich geschliffen. Daher behält er weitgehend seine aussergewöhliche Qualität und Inhaltsstoffe.
Die Reiskörner sind kochfest und haben einen knackigen Biss und schmecken leicht nussig.
Kochzeit: 45 Minuten
Der Reis muss davor nicht eingeweicht werden.
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Salz | < 0,01 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Brennwert | 1507 kJ / 355 kcal |
| Fett | 1,0 g |
| Kohlenhydrate | 79,0 g |
| Ballaststoffe | 1,0 g |
| Eiweiß | 7,0 g |
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