Das toll abgestimmte Risotto ai funghi procini, welches aus den Abruzzen Italiens stammt, ist mit leckeren Kräutern und getrocknetem Gemüse herrlich verfeinert. Die Carnaroli-Reismischung wird mit Olivenöl in der Pfanne angeschwitzt, mit etwas Gemüse- oder Fleischbrühe abgelöscht und ist nach wenigen Minuten servierfertig.
Zutaten: Carnaroli Risottoreis 97%, Steinpilze (Boletus Edulis) 2,60%, Karotte, Schnittlauch, Petersilie, Knoblauch
Inhalt: 300 g
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Salz | 0,01 g |
| davon Zucker | 0,4 g |
| Eiweiß | 8,2 g |
| Brennwert | 1704 kJ / 401 kcal |
| Fett | 0,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 89,8 g |
| Ballaststoffe | 3,0 g |
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