1. Zutaten:
Steinsalz fein, Petersilie gerebelt, Schnittlauch, Dillspitzen, Zwiebel, Knoblauch, Pfeffer schwarz, Liebstöckel, Paprikaflocken rot, Majoran gemahlen, Basilikum, Thymian, Ingwer, Muskat
2. Wie schmeckt es:
Würzgold hat einen intensiven, ausgewogenen Geschmack, der eine perfekte Kombination aus herzhaften, würzigen und leicht scharfen Noten bietet. Das Steinsalz sorgt für eine salzige Basis, während die Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch, Basilikum und Thymian Frische und Tiefe verleihen. Der Knoblauch und die Zwiebel bringen eine aromatische Wärme, während Pfeffer, Paprikaflocken und Ingwer eine milde Schärfe und Würze hinzufügen. Muskat rundet das Ganze mit einer feinen, leicht süßlichen Note ab.
3. Wie verwendet man es:
Würzgold eignet sich hervorragend als universelle Würzmischung. Du kannst es direkt in deinen Gerichten verwenden oder als Finishing-Touch auf fertige Speisen streuen. Mische es in Dips, Dressings, Saucen oder benutze es zum Marinieren von Fleisch, Gemüse oder Fisch. Es eignet sich auch hervorragend zum Bestreuen von Pizza oder frisch gebackenem Brot.
4. Passt besonders gut zu:
Grillgerichten: Es ergänzt perfekt Gegrilltes wie Fleisch, Geflügel und Gemüse.
Salaten und Dressings: Es verleiht frischen Salaten und Vinaigretten eine geschmackliche Tiefe.
Suppen und Eintöpfen: Besonders in herzhaften Suppen oder Eintöpfen bringt es eine angenehme Würze.
Kartoffelgerichten: Ideal für gebratene oder gekochte Kartoffeln.
Pasta und Pizza: Streue es über Pasta oder Pizza für zusätzlichen Geschmack.
Aufläufe: Perfekt für Kartoffel- oder Gemüseaufläufe.
