Chilies gemahlen

Chili (Capsicum) ist ein scharfes Gewürz, das aus getrockneten und gemahlenen Chilischoten gewonnen wird. Es verleiht Gerichten eine intensive Schärfe und je nach Sorte auch fruchtige, rauchige oder süßliche Aromen. Chili wird in vielen Küchen weltweit verwendet, insbesondere in der mexikanischen, indischen und asiatischen Küche, und passt gut zu Fleisch, Saucen, Currys, Eintöpfen und sogar Schokolade.
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