Ingwer gemahlen

Artikelnummer: AR010001120-V
Kategorie: Gewürze & mehr

Ingwer gemahlen – Aromatisch, leicht scharf und zitronig-warm. Perfekt für Currys, Suppen, Gebäck, Tee und Gewürzmischungen. Vielseitig einsetzbar in herzhaften und süßen Speisen!

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Beschreibung

1. Wie schmeckt Ingwer:

Ingwer hat einen würzig-scharfen, leicht zitronigen und frischen Geschmack. Je nach Frischegrad kann er milder oder intensiver sein. Getrockneter Ingwer schmeckt oft schärfer und erdiger als frischer Ingwer.

2. Wie werwendet man ihn:

Gemahlener Ingwer ist ein vielseitiges Gewürz, das sowohl in der herzhaften als auch in der süßen Küche verwendet wird. Er hat ein intensives, leicht scharfes und zitronig-warmes Aroma.

zum Kochen und Backen:
In Suppen, Eintöpfen und Currys für eine angenehme Schärfe
In Marinaden für Fleisch und Fisch (z. B. asiatische oder orientalische Küche)
In Gebäck wie Lebkuchen, Keksen oder Gewürzkuchen
In Müslis oder Granolas

in Getränken:
In Tee oder goldener Milch
In Smoothies für einen würzigen Kick
In selbstgemachtem Ingwer-Sirup für Limonaden

sonstige Anwendung:
In Dressings und Dips (z. B. mit Honig & Senf)
In Gewürzmischungen (z. B. für Chai oder Curry)

3. Passt am besten zu folgenden Gerichten:

Asiatische Küche: Currys, Wok-Gerichte, Ramen

Orientalische Küche: Lammgerichte, Kichererbsen-Eintöpfe

Winterliche Gerichte: Kürbissuppe, Bratäpfel, Punsch

Gebäck & Desserts: Lebkuchen, Kekse, Gewürzkuchen

Tipp: Gemahlener Ingwer ist intensiver als frischer Ingwer. Eine Prise reicht oft schon aus!