Nelken gemahlen

Nelken (Syzygium aromaticum) sind die getrockneten Blütenknospen des Nelkenbaums und zeichnen sich durch ihr intensives, warm-würziges Aroma mit einer leicht süßlichen Note aus. Sie werden sowohl in herzhaften als auch in süßen Speisen verwendet, insbesondere in der Weihnachtsbäckerei, Glühwein, Currys und Fleischgerichten
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